חטיפי אנרגיה לספורטאים
כדורי שוקולד עם חלבון. צילום באדיבות יחצ
אבקות חלבון מסייעות לספורטאים לקבל מספיק חלבון לבניית שריר, לאחר אימון בעצימות גבוהה.
DIMA FIT, מנטור לתזונה ובריאות, משתף במתכונים לשני חטיפי בריאות לספורטאים, בשילוב אבקות חלבון, שניתן להקפיא ולאכול בין האימונים:
כדורי שוקולד עם חלבון
מרכיבים ל-6 יחידות:
6 תמרים גדולים
חצי כוס קשיו
4 כפיות קקאו
2 מנות הגשה של אבקת חלבון סויה
50 מ"ל חלב שקדים
3 כפות שבבי קוקוס
אופן הכנה:
לטחון את התמרים והקשיו במעבד מזון.
להוסיף את כל שאר החומרים מלבד שבבי הקוקוס ולערבב הכל יחד.
לאחר קבלת מרקם אחיד מגלגלים כדורים בגודל 3-4 ס"מ ומכניסים לקערה עם שבבי קוקוס.
מכניסים למקרר לחצי שעה ומגישים.
ערכים ליחידה:
170 קלוריות
11 גרם חלבון
18 גרם פחמימה
6 גרם שומן
למאמרים נוספים בנושא תזונת ספורטאים:
תזונה לספורטאים – על אבקות חלבון ותחליפי ארוחה
DIMA FIT מספר על המעבר לתזונה דלת פחמימות ועשירה בחלבון
תזונאית ספורט משתפת בתזונה הנכונה שיכולה למנוע פציעה
חטיף חלבון עם תות
מרכיבים ל-4 חטיפים:
2 סקופים אבקת חלבון (עדיפות לווניל)
3 כפות קמח קוקוס
1/4 כוס תותים
40 גרם שוקולד מריר
כפית שמן קוקוס/זית
50 מ"ל חלב שקדים
אופן הכנה:
קוצצים את התות במעבד מזון.
מוסיפים את כל הרכיבים חוץ מהשוקולד המריר ומערבבים. אמורים לקבל עיסה קשה המאפשרת ליצור צורה מלבנית.
מרטיבים את הידיים ויוצרים חטיפים בצורה מלבנית.
ממיסים שוקולד מריר.
לאחר שהשוקולד נמס, מכניסים לתוכו את החטיפים שיצרנו ומגלגלים אותם.
מוציאים אותם מהשוקולד ומכניסים למקפיא לחצי שעה.
ערכים ליחידה:
129 קלוריות
15 גרם חלבון
6 גרם פחמימה
4.8 גרם שומן
