קציצות טעימות המתאימות לניקוי אביב קלאסי. המאש היא קטניה בעלת איכויות ניקוי, גם העלים הירוקים מנטרלים מתכות מהגוף ומחזקי דם. הגזר עשיר בבטא קרוטן המחזק את מערכת החיסון וגם באנטיאוקסידנטים המונעים הפיכת הרעלים לרדיקלים חופשיים בתהליך הוצאתם מהתאים ועד להפרשתם החוצה
אורז שחור הוא סוג של אורז מלא, והוא בעל ניחוח עדין במיוחד המזכיר חמאה ואגוזים. האורז השחור מוכר גם בשם "האורז האסור", כנראה משום שקיסרי סין הקפידו לשמור אותו לעצמם...
פריקי היא חיטה ירוקה קלויה. הערך התזונתי שלה גבוה יותר מחיטה יבשה, והיא קלה יותר לעיכול. את החיטה היבשה הרגילה שאנחנו מכירים, קוצרים אחרי שהיא מתייבשת כדי שהגרעינים שלה ישמרו לטווח ארוך
נפלא כמנת דג לסדר פסח. מרכיבי המתכון נותנים טעם נהדר לחך תוך שהם מהווים מקור מצוין לסלניום, B12, וחלבון. הכנת המתכון לוקחת סה"כ 30 דקות ויש לכם ארוחה מלאה ובריאה במיוחד
