צריכת הפירות בישראל מהגבוהות בעולם: 75 קילו בשנה לנפש. השבוע תפתח תערוכת החקלאות הבינלאומית "פרש אגרו משוב". כמה נתונים על ענף הפירות הישראלי שאספה עבורנו מועצת הצמחים ענף הפירות
כשהלחץ מגיע לרמות גבוהות במיוחד ונמשך לאורך זמן, הוא הופך למסוכן ונקשר למגוון של בעיות רפואיות כגון יתר לחץ דם, סוכרת, מחלות לב ועוד, עקב הפרשה עודפת של קורטיזול – הורמון הסטרס
הגורמים לדלקת בתזונה הם רבים : יחס גבוה של אומגה 6 לבין האומגה 3, כמות גבוהה של שומן רווי, שומן טראנס, מזון עם ערך גליקמי גבוה, מזון עני במיקרונוטריאנטים, תזונה דלה בסיבים תזונתיים, וכן מזון מתועש
אף אחת מ"התגליות פורצות הדרך" שתשמעו עליהן באמצעי התקשורת, אינה מתקרבת ביעילותה לתזונה הצמחית המלאה, אף שלא תוכלו לדעת זאת מכל הכתבות המטעות והמוטעות על אודות המחקרים שעליהם הן כביכול מבוססות
מדוזה היא היצור הראשון בסולם האבולוציוני בעל מערכת חיסונית ראשונית. לפני עידן ועידנים בלעה מדוזה אמבה שהחלה לעבוד בסימביוזה כמערכת הגנה בשירות המארחת שלה, לתקוף ולטרוף את כל המאיים לפלוש
שיטות בישול, חימום ועיבוד שונות עשויות להפחית את זמינות המרכיבים התזונתיים שבירקות העליים. איך נכיר את השפעת שיטות הבישול השונות וכיצד ננטרל את פגיעתן ברכיבים הפעילים בעלים? אלירן דה מאיו מסביר:
יש שפע מזונות, צמחי מרפא ותבלינים לשיפור העיכול לימי החג, השבתות ולימי חול עם פינוקים גדולים מכפי שניתן להתמודד. עקרונות האכילה, הרוגע וההודיה על המזון אינם פחות חשובים מהמזונות עצמם
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
