חשיבות התזונה היא כבר לא רק תפיסה מחתרתית של כמה דיאטניות או כמה שוחרי בריאות, אלא הפכה לנחלת הכלל. מיכל אשל B.Sc דיאטנית קלינית ורופאה סינית מזמינה אותנו לראות את סגולות התזונה הבריאה.
כיום, בכל פינה נדחת או מרכזית, בכל סופר, מסעדה או קיוסק נתקלים במוצר בריאותי שבעבר היה קיים אך ורק בבתי הטבע. האם זהו טרנד חולף והולך של השנים האחרונות? או שמא זוהי דרך חיים מושרשת. כתבתו של יניר טחן.
