ריבת חבושים
מאת: נעמה לוי
זמן קריאה: < 1 דקה
ריבת חבושים
חומרים:
קילו חבושים
קילו סוכר קנים חום (אפשר גם להפחית לחצי)
לימון
קינמון וציפורן
הכנה:
קולפים את החבושים וחותכים לשמיניות ומבשלים במים עד לריכוך כ-40 דקות עד שעה.
מסננים את המים, מכניסים את החבושים, הסוכר, מיץ הלימון והתבלינים לסיר ומבשלים כשעה נוספת, עד שהריבה מוכנה.
