עוגת סלק אדום

מצרכים:

(2 תבניות אינגליש קייק)

2 כוסות קמח מלא
1 אבקת אפיה
1/2 כוס סוכר חום ושלוש כפות דבש
כף שטוחה קינמון
3/4 כוס שמן קנולה
1/2 כוס מיץ תפוזים או כל נוזל אחר
3 ביצים
2.5 כוסות סלק מגורר
אפשרות:  1/2 כוס צימוקים ו/או אגוזים קצוצים

אופן ההכנה:

לערבב את כל החומרים היבשים יחד, ולאחר מכן, בנפרד, לערבב את כל החומרים הרטובים יחד – מלבד הפרי.

כעת לערבב יחד את שתי התערובות עד שמתאחדות (לא להרבות בערבוב), ולאחר מכן להוסיף את הסלק ולערבב עד שמתקבל מרקם אחיד.

להעביר לתבנית, לפזר למעלה אגוזים/שקדים קצוצים/גרעיני דלעת או חמניה/תערובת סוכר חום וקינמון.

לאפות 60-40 דקות, עד שקיסם יוצא נקי.

לאתר של נירית

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו