לביבות תפוחי עץ מענגות ובריאות

מאת: אביבית אבירם - תוכנית המלוכה

לביבות תפוחי עץ. צילום: תכנית המלוכה

המתכון הבא, כמו יתר המתכונים בתכנית המלוכה, מחושב על פי שילובי מזון / מרכיבים המאיצים ומחזקים את כלל מערכות הגוף.

ואיך הטעם? נסו ואמרו לי בעצמכם, או במילים אחרות –
נס גדול יהיה פה!

למתכונים קודמים מתכנית המלוכה:

סופלה שוקולד דל פחמימה וללא גלוטן

פאי תפוחים בטעם של פעם

כדורי קוקוס ושקדים

מתכון לביבות תפוחי עץ מענגות ובריאות

מצרכים:

כוס קמח כוסמין מלא

2 תפוחים מסוג גרנד סמית

כפית תמצית וניל איכותית

2 ביצי חופש אורגניות גודל L

כפית וחצי אבקת אפייה

חצי כוס סוכר קנים*

2-3 כפות שמן קוקוס לטיגון הלביבות

¾ גביע יוגורט (אפשר גם טבעוני) טבעי 1.7%

שדרוג אופציונלי: שקדים קצוצים

*סוכר קנים מהווה תחליף ראוי לסוכר לבן ונחשב לסוג סוכר היחיד שאינו מעובד. הוא מופק מקנה סוכר אורגני, נקי מחומרי הדברה וחומרים כימיים ואף מכיל ויטמינים ומינרלים (ברזל, סידן ואשלגן). מומלץ ביותר להמתקה טבעית, מאפים/קינוחים בריאים השומרים על רמת סוכר/אינסולין נמוכים.

הוראות הכנה:

טורפים את הביצים והסוכר במטרפה ידנית, מוסיפים את יתר החומרים מלבד התפוחים ומערבבים עד לאיחוד.

מגררים גס את התפוחים וסוחטים היטב מנוזלים.

מוסיפים את התפוחים המגוררים ומערבבים קלות.

מחממים שמן במחבת, כף בכל פעם, מוזגים מהתערובת עם כף ומטגנים.

ניתן להגיש עם סירופ אגבה ופירות יער.

מאחלת חג חנוכה שמח, "תאכלו הרבה, תאכלו בריא, תאכלו ותרזו".

לפרטים נוספים על תכנית המלוכה של אביבית אבירם וספר 100 המתכונים בשיטת המלוכה לחצו כאן.

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו