חטיף סניקרס ביתי בריא
השימוש בתבניות סיליקון הופך את הסניקרס לאסתטי להפליא, וזה נחמד מאוד במיוחד אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם או אם מתחשק לכם להקדיש זמן איכות לפעילות קולינרית עם הילדים.
רכיבים ל- 9 ברים:
לשכבת הבוטנים:
3/4 כוס חמאת בוטנים טבעית ללא תוספת סוכר/ מלח
1/4 כוס שמן קוקוס נוזלי בכבישה קרה (אם מוצק אז להמיס בבן מארי)
2 כפות סירופ מייפל טבעי
לשכבת השוקולד:
1 כוס עיסת קקאו רואו
1/4 כוס חמאת קקאו רואו
1 כף חמאת בוטנים טבעית ללא תוספת סוכר/ מלח
3 כפות מייפל טבעי (או יותר, אם רוצים מתיקות גבוהה)
אופן ההכנה:
לשכבת הבוטנים:
מכניסים למעבד מזון את שמן הקוקוס, חמאת הבוטנים והמייפל, ומעבדים עד לקבלת מרקם חלק
יוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפייה
מכניסים למקפיא ומתפנים להכנת שכבת השוקולד
חמאת בוטנים בייתיתלשכבת השוקולד:
ממיסים בבן מארי את עיסת הקקאו וחמאת הקקאו
מסירים מהאש ומוסיפים את חמאת הבוטנים
מערבבים הייטב עד לקבלת מרקם חלק ומוסיפים את המייפל
יוצקים לתבנית מעל שכבת חמאת הבוטנים
מחזיקים למקפיא למשך שעה נוספת
מגישים בחיוך לאהובים שלנו
מה כל כך טוב במתכון הסניקרס הזה?
קל להכנה
עשוי מרכיבים בודדים ופשוטים
ללא גלוטן
ללא חלב
ללא חומרים משמרים
מכיל שמן קוקוס בכבישה קרה ולא שמן מזוקק ונחות
מכיל מעט ממתיק מייפל טבעי ביחס לכמות הסוכר מעובד בחטיף התעשייתי
עשיר, שוקולדי ומספק.
המתכון באדיבות טלי מחלב; טלי תנחה סדנת קינוחי שוקולד בריאים בכנס אוכלים בריא הראשון במודיעין שייערך בתאריך 29.03.
