גספצ'ו מלפפון
-
מצרכים לגספצ'ו
- ½ כוס שמן זית
- 1/4 כוס חומץ יין אדום מיץ מחצי לימון
- 4 מלפפונים
- חצי בצל אדום
- חצי שומר טרי
- גבעול סלרי
- חופן עשבי תיבול טריים (נענע, בזיליקום, ופטרוזיליה)
- קורט מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
מכניסים את כל המצרכים לבלנדר בסדר הרשום ומעבדים. מתחילים במהירות נמוכה ואחר כך מעבירים למהירות גבוהה, עד שהתערובת מגיעה למרקם הרצוי.
