איזה פירות מיובשים מומלצים במיוחד?
ממש כמו ירקות ופירות טריים, לשילוב של פירות מיובשים בתפריט היומי יכולים להיות יתרונות רבים.
הפירות המיובשים שנטורופתים ממליצים עליהם
בעת התאמת תזונה אישית למטופל, נטורופתים עשויים להמליץ על שילוב פירות יבשים בצורתם האורגנית.
אלה חלק מהפירות שעשויים להיכלל בהמלצה זו, בהתאם למצבו הבריאותי של המטופל:
אננס מיובש
מכיל ברומלין, אנזים המסייע בהפחתת בעיות עיכול וגזים
גוג'י ברי
עשירים בנוגדי חמצון ותורמים לשיפור הראייה
שזיפים מיובשים
מסייעים לזרז את פעילות מערכת העיכול
ג'ינג'ר
בעל תכונות אנטי-ויראליות
חמוציות טבעיות וארוניה ברי
מועילים לנשים שחוות דלקות בדרכי השתן
היביסקוס מיובש
מסייע בהורדת לחץ הדם
פירות סמבוק שחור
מסייעים לסובלים משיעול ומחזקים את מערכת החיסון
פירות יבשים עשירים באשלגן
כגון, תמרים ובננות, שמספקים לגוף את המינרל החיוני
הרחיבו את ידיעותיכם אודות חלק מהפירות בכתבות הבאות:
ארוניה ברי – הפרי עם הכמות הרבה ביותר של נוגדי חמצון
למה דווקא אורגניים?
אם אתם רואים פירות מיובשים בצבעים עזים, דעו לכם שוודאי הוספו להם צבעי מאכל, כגון טרטרזין.
מחקרים מראים כי טרטרזין עשוי להגביר את הסיכון לפתח סרטן והפרעות קשב, ולכן חלק מהמדינות באירופה אוסרות על השימוש בו.
שיטה נוספת המשמשת לשיפור הצבע של פירות יבשים כוללת שימוש בגופרית דו חמצנית, מה שעלול לגרום לאי נוחות בבטן ולבעיות נשימה.
בנוסף, חלק מהיצרנים משתמשים בשמן דקלים כדי להשיג את אותו מראה מבריק של הפירות היבשים.
בהקשר זה, חשוב לציין ששמן דקלים עשיר בשומן רווי, שעלול לתרום להפרעות בתפקוד הכבד, לרמות כולסטרול גבוהות ואף למחלות לב וכלי דם.
בניסיון להגביר את המתיקות, חלק מהפירות היבשים מושרים בסוכר או בממתיקים מלאכותיים.
כתוצאה מכך ניתן להחשיבם כסוכריות, נטולות כל יתרונות בריאותיים.
זו הסיבה שכאשר אתם רוכשים פירות יבשים – חשוב שתבחרו בכאלה המוצעים בצורתם האורגנית.
למאמרים קודמים בנושא:
היתרונות והחסרונות של הפירות היבשים
איך להכין פירות יבשים לבד בבית
סקירת פיצוחים מיוחדת לט"ו בשבט
השילוב בין פירות יבשים ואגוזים / שקדים
מומלץ לשלב פירות יבשים עם אגוזים / שקדים טבעיים, ללא קלייה, המלחה או תוספת סוכר.
השומנים המועילים שמכילים אגוזים ושקדים מסייעים לווסת את תגובת הגוף לתכולת הסוכר בפירות היבשים.
עם זאת, לא מומלץ לצרוך יותר מ-5-10 שקדים / אגוזים בכל פעם.