תבשיל אזוקי

תבשיל אזוקי

300 גרם אזוקי

3 בצלים

3 גזרים

חצי כרוב לבן

2 כפות שמן זית

כפית קארי

פלפל גרוס או לבן

3 כפות רוטב סויה

·        להשרות את פולי האזוקי למשך לילה, לשטוף את האזוקי.

·        לחתוך את הבצלים לרצועות, להקפיץ עם שמן זית.

·        לחתוך את הגזר והכרוב לרצועות דקות ולהוסיף לבצל ולהמשיך בישול תוך כדי ערבוב מספר דקות.

·        להוסיף את האזוקי והתבלינים לירקות, להוסיף מים שמכסים את האזוקי ולבשל כשעה עד לריכוך האזוקי ואידוי הנוזלים. 

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו