כדורי תמרים עם חלבה

(צילום: רותם ברנר)

המרכיבים

15 תמרים מסוג מג'הול

כף טחינה

כף סילאן ללא סוכר

כף ממרח שקדיה

1/2 כוס שקדים טבעיים

1/2 כוס אגוזי פקאן

כף גרעיני חמנייה

להפתעה: 12-14 קוביות חלבה בגודל 1 ס"מ

לציפוי: שבבי קוקוס קלוי או רגיל לבחירתכם

אופן ההכנה

חוצים את התמרים לחצי מוצאים את הגלעינים ומעבירים למעבד מזון. מוסיפים את הטחינה, סילאן, שקדיה וטוחנים מעט.

מוסיפים את האגוזים, השקדים וגרעיני החמנייה וטוחנים את כל החומרים יחד עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה

יוצרים מהתערובות עיגול בגודל כדור פינגפונג, יוצרים חור עם האצבע מכניסים את קוביות החלבה ומגלגלים שוב עד ליצירת כדור עגול. מגלגלים בקוקוס הקלוי ומעבירים לכלי הגשה.

רותם ברנר, מאמנת תזונה ואורח חיים בריא

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו