הכנס ה-2 לפטריות הבר בישראל

מטרת הכנס: הכרת מגוון מיני פטריות הבר של ישראל, לימוד ועיון בנושא פטריות המרפא.

הכנס פתוח לכולם: אנשי מקצוע, סטודנטים, וקהל חובבי הפטריות בישראל.

תכנית יום הכנס:

חלקו הראשון (8:00-12:00) יוקדש לסיור בבתי גידול שונים באזור ציפורי: יער אורנים, ויער מעורב – חורש טבעי, אלוני תבור ואלון מצוי.

הציוד הנדרש: מים וארוחת בוקר. בגדים חמים, נעלי בוץ או מגפיים, כלי איסוף סכין סלסלות.

12:00-13:00 הפסקה לארוחת צהרים (מרק פטריות חם – עלינו!),

השף ספי שם-טוב, מטעם "מרינה פטריות הגליל" ישתף מתכונים ואופני הכנת מטעמי פטריות.

החלק השני (13:00-16:00) יוקדש להרצאות בתחום פטריות המרפא, וחומרי טבע שמקורם בפטריות.