שנה חדשה בפתח ואיתה התחלות חדשות; עבור רבים מאתנו, זו תקופה של חשבון נפש ובין השאר גם "חשבון לגוף", בשל קילוגרמים עודפים שצברנו בחודשי הקיץ או אתגרי בריאות חדשים שמניעים אותנו צעד אחד קדימה לקראת שינוי תזונתי
פתגם עממי אומר "מיטב התפילה היא האכילה". הדבר נכון שבעתיים בראש השנה, כשמאכלי החג אינם נאכלים רק לשם הנאה, אלא גם לשם מצווה וכוונה מוסרית. לכן אנו מצווים באכילת מזונות לשם סליחה ולברכה
חודש אלול הוא הזדמנות לסליחה וחמלה, בעיקר לעצמנו. ביום שבו נסכים לאהוב את עצמנו באמת יהיה זה היום שנבחר עבור עצמנו את ההזנה הטובה ביותר, בכל המישורים. גמר חתימה טובה
"במיוחד לראש השנה, האחים גיל מלמדים אותנו שיטה פשוטה, קלה ומהירה להוצאת גרעיני הרימון מהרימון בלי להתלכלך ! ואיך אפשר בלי מתכון טוב לראש השנה ? גם לזה דאגו האחים, צפו בטור המיוחד שלהם לראש השנה"
דני מרשק מתכנן מראש את השתילות השנתיות בגינה הביתית שלהם ואת זמן העבודה המשותפת השבועית בגינה. דני חולק מניסיונו איך מכינים את הקרקע לשתילות, מהו "חלון ההזדמנויות" ואילו ירקות לשתול בתקופה זו.
אין מאכל המסמל את ראש השנה יותר מתפוח בדבש. על החוכמה התזונתית שמאחורי שילוב עתיק יומין זה, על סגולותיו ועל יתרונותיו, בכתבתה של מירה כהן שטרקמן - נטורופתית מוסמכת.
