8 טיפים לתזונה נכונה אחרי חנוכה

מאת: איריס גרינשפון - סדנאות מעשיות, הרצאות מעולות ואימונים למשפחה בנושא אורח חיים בריא

8 נרות חנוכה זוהרים אחרי החג; חג חנוכה כבר מאחור- אבל השאיר לנו הרבה אור למחשבה

ווין ווין זה תמיד ניצחון, נכון? אני אוהבת מצבים של ווין ווין. ממש אוהבת.

מאז שהייתי ילדה, לא אהבתי לריב. היום, כשאני אמא, אני גם לא אוהבת לריב וגם לא אוהבת לאיים או להגביל. בטח לא באוכל! אפילו אם הוא רע.

מצד שני, אי אפשר לומר "זה רק יומולדת כיתתית, זה רק ביקור אצל חבר, זה רק פורים, זה רק חנוכה, זה רק שבת" כי הרבה "רק" הופכים להרבה "ג'אנק".

חנוכה אמנם עבר, אבל אני – כל השנה – מתאמצת לחיות את המשפט של א.ד. גורדון שאומר בפשטות שלא מומלץ להילחם בחושך, אלא פשוט להגדיל את האור.

אז בחנוכה, (אחרי ששחררנו את ענין הסופגניות והלביבות), זה די פשוט.

כל יום עוד נר, האור גדל ומתעצם. מרגישים התרוממות רוח ושמחה, שמנסה לחפות על המזון המטוגן ומלא הסוכר של החג.

איריס גרינשפון מדגימה הגשה בריאה וטעימה

אבל מה קורה ביום חול, יום לימודים, עם חוגים, חברים ושאר ממתקים?

גם כאן עיקרון הגדלת האור עובד: במקום להילחם בממתקים ובשאר המעובדים- פשוט להגביר את אכילת הטוב: פירות, ירקות ואוכל טרי וטבעי שאנו מכינים.

בגדול- זאת התורה כולה– להנגיש אוכל טוב, להביא את האוכל למצב מפתה, זמין, צבעוני ואז-אין מי שיסרב. האוכל הטוב הזה-הרבה פעמים- סוגר פינה וגורם לפחות אוכל מעובד להיכנס לגוף של הילדים ושלנו. בדוק מניסיון!! גם עם השלושה הפרטיים שלנו וגם עם אלפי ילדים. תאמינו לי- כדאי לנסות את זה בבית.

טיפים לשיפור התזונה בבית ביום-יום

8 נרות חנוכה אל מול 8 טיפים מנצחים להרבות אור כל השנה-ממני באהבה

קנו הביתה הרבה אוכל ראשוני: ירקות, פירות, קטניות, דגים/בשר טרי.
ממתקים ומעובדים: לא מאמינה בקיצוניות או בהתנזרות. ביחרו עם הילדים שני סוגים, גג שלושה ואותם תיקנו כדי שלא ירגישו "מקופחים". להניח בארון צידי.
החליטו כל כמה זמן אתם מחדשים את מלאי הממתקים ותנו לילדים להחליט תוך כמה זמן הם מסיימים. ככה הם ילמדו לדחות סיפוקים ולקבל החלטות. למשל אצלנו קונים קטשופ רק בתחילת חודש. תחליטו אתם (ילדים) תוך כמה זמן תסיימו אותו: שבוע או שלושה.
פירות וירקות- כל יום לפחות צלחת/מגש אחד חתוך ומוגש-גם בלי שהתבקשתם- אל השולחן/אל מול המסך.
החליטו על תורנות "אחראי סלט" שכל יום מכין משהו מהירקות שיש בבית.
כריך למסגרת? העדיפו קופסה רב פעמית והקצו תא מיוחד לירקות חתוכים.
הכינו כריך גם לכם! תמצאו כמה זה מועיל במהלך היום.
הגישו קנקן מים יפיפיה וכוסות ליד. כל הזמן, כל הזמן. תוכלו לגוון עם עשבי תיבול, פירות הדר ופירות אדומים קפואים כדי לקבל צבע. כל מה שיהפוך את שתיית המים לנעימה עבור הילדים.