מחלימים מניתוח? אולי מיץ סלק יכול לעזור

מאת: ד״ר דלית דרימן - מומחית לרפואת המשפחה ומומחית לרפואה אינטגרטיבית ופונקציונלית

מחלימים מניתוח? אולי מיץ סלק יכול לעזור. צילום: pixabay

מחקר חדש מצא: שילוב של פעילות גופנית כנגד התנגדות עם תוסף ניטראט (שקיים בין היתר במיץ סלק) יכול לשפר משמעותית את התוצאות לאחר ניתוח אוסטאוארטריטיס עבור נשים בגיל העמידה הסובלות מסרקופניה.

מדובר בניסוי קליני אקראי, כפול סמיות, מבוקר פלצבו, שפורסם בכתב העת הרפואי Journal of Clinical Medicine.

אוסטאוארטריטיס היא דלקת מפרקים ניוונית של הברך.

זהו מצב הפוגע במיליוני אנשים ברחבי העולם, ובמיוחד בנשים בגיל העמידה.

בעוד התערבויות כירורגיות כגון השתלת תאי גזע מזנכימליים מציעות תקווה לשיקום תפקוד המפרקים, ההתאוששות יכולה להיות מאתגרת.

בטח ובטח עבור אלו עם סרקופניה, מצב המאופיין בירידה במסת השריר ובכוח השריר.

אוסטאוארטריטיס – דלקת מפרקים ניוונית של הברך. איור: pixabay

תפקידו של חוזק השרירים בהחלמה של אוסטאוארטריטיס

סרקופניה מהווה דאגה מרכזית עבור חולים העוברים ניתוח אוסטאוארטריטיס בברך.

זאת מכיוון שניוון שרירים יכול להאט את ההתאוששות, להגביר את הסיכון לנפילות ולהגביל את הניידות.

באופן מסורתי, פעילות גופנית כנגד התנגדות הינה אבן יסוד בשיקום לאחר ניתוח.

הפעילות הגופנית עוזרת לבנות מחדש את כוח השרירים ולשפר את התפקוד.

עם זאת, חלק מהמטופלים מתקשים להחזיר את מסת השריר במלואה.

זה המקום שבו תוסף ניטראט, שנמצא בדרך כלל במיץ סלק, נכנס לתמונה.

ניטראט (NO3) הוא תרכובת הידועה כמשפרת את זרימת הדם, אספקת החמצן ויעילות השרירים, ועשויה להאיץ את ההתאוששות.

מיץ סלק – מקור לניטראט. צילום: unsplash

למאמרים נוספים אודות יתרונותיו של מיץ סלק:

סגול עמוק: מיץ סלק במקום קפה

סלק משפר ביצועים

מתכון מיץ סלק לחיזוק מערכת החיסון

מה בדק המחקר?

החוקרים מאוניברסיטת קוריאה הלאומית לספורט ערכו ניסוי קליני בן 12 שבועות.

הניסוי כלל 36 נשים בגיל העמידה (גילאי 45-65) עם סרקופניה שעברו השתלת תאי גזע מזנכימליים עבור אוסטאוארטריטיס בברך.

את המשתתפות חילקו באופן אקראי לשתי קבוצות:

• קבוצת ניטראט: קיבלה תוספת ניטראט (באמצעות מיץ סלק) לצד תרגילי התנגדות.
• קבוצת פלצבו: קיבלה משקה פלצבו (מיץ סלק נטול ניטראטים) תוך כדי אותו משטר אימוני התנגדות.

שתי הקבוצות עסקו בתרגילי התנגדות מפוקחים פעמיים בשבוע.

ממצאים עיקריים: הניטראט במיץ הסלק עזר לשמר מסת שריר וחוזק

המחקר מצא שבעוד ששתי הקבוצות חוו שיפורים בחוזק השרירים, אלו שקיבלו תוספת ניטראט הראו תוצאות טובות יותר בתחומים הבאים:

שימור מסת שריר

קבוצת הפלצבו חוותה ירידה בגודל שרירי הירך, בעוד שקבוצת הניטראט שמרה על מסת השריר שלה לאורך התקופה של 12 שבועות.

שיפור חוזק הברך

בשבועות 6 ו-12 כאחד, קבוצת הניטראט הראתה עליות גדולות יותר באופן מובהק בכוח יישור הברך ובכוח כיפוף הברך. זאת בהשוואה לקבוצת הפלצבו.

התאוששות תפקודית מהירה יותר

קבוצת הניטראט הראתה ביצועים טובים יותר במבחן שבדק תפקוד פיזי כללי, וכן במבחנים ספציפיים של ביצועי הברכיים המודדים שיווי משקל, ניידות ותפקוד ברכיים.

החוקרים דיווחו על התאוששות מהירה יותר בקבוצת הניטראטים. צילום: pexels

מעניין לציין ששתי הקבוצות הראו שיפור דומה בהקלה על הכאב.

הדבר מצביע על כך שלניתוח עצמו היה תפקיד משמעותי בהפחתת הכאב, ללא תלות בתוספי תזונה.

מדוע ניטראט עוזר?

תוסף ניטראט נחשב כמשפר את ההתאוששות באמצעות מספר מנגנונים:

זרימת דם משופרת

הניטראט הופך לתחמוצת החנקן (NO), מולקולה שמרפה את כלי הדם ומשפרת את אספקת החמצן לשרירים.

יעילות מוגברת של השרירים

מחקרים מצביעים על כך שניטראט מפחית את עייפות השרירים על ידי שיפור שחרור וספיגת הסידן בתאי השריר, שיפור יעילות ההתכווצות ושיפור ביצועי השרירים הכלליים.

סינתזת חלבון-שריר משופרת

מחקרים מסוימים מצביעים על כך שניטראט עשוי לתמוך בצמיחה ובשיקום השרירים, ועוזר לחולים להחזיר את כוח השרירים מהר יותר.

השלכות קליניות

ממצאים אלה מצביעים על כך שהוספת תוספי ניטראט לתוכנית אימוני התנגדות מובנית יכולה להיות אסטרטגיה חשובה לשיפור ההתאוששות בנשים בגיל העמידה עם סרקופניה לאחר ניתוח אוסטאוארטריטיס בברך.

פעילות גופנית בשילוב עם ניטראט עשויה להיות אסטרטגיה יעילה לשיפור תוצאות ההחלמה. צילום: pexels

עם זאת, המחקר מדגיש גם כמה מגבלות:

• ההתערבות נמשכה רק 12 שבועות. לכן, היתרונות לטווח ארוך עדיין לא ברורים.
• המחקר לא שלט בצריכת החלבון בתזונה, שיכולה גם היא להשפיע על התאוששות השרירים.
• המחקר התמקד רק בנשים בגיל העמידה. כלומר, ייתכן שהתוצאות לא יחולו על גברים או אנשים צעירים יותר.

מחקרים עתידיים יצטרכו לבחון האם תקופה ארוכה יותר של מתן התוסף או מינונים גבוהים יותר של הניטראט יכולים לספק יתרונות גדולים עוד יותר.

בנוסף, שילוב של ניטראט עם תוספת חלבון עשוי לשפר עוד יותר את התאוששות השרירים.

מה ההשלכות למטופלים ולרופאים?

עבור נשים בגיל העמידה העוברות ניתוח דלקת מפרקים ניוונית בברך, שילוב של תרגילי התנגדות עם תוספת ניטראטים יכול להיות אסטרטגיה יעילה כדי להאיץ את ההתאוששות ולשמור על מסת השריר.

איך ניתן לצרוך ניטראט?

בעוד שמיץ סלק הוא מקור פופולרי לניטראט תזונתי, גם עלים ירוקים כגון תרד וארוגולה מספקים ניטראטים באופן טבעי.

סיבה טובה להוסיף ארוגולה לסלט. צילום: pixabay

לסיכום

מחקר זה מתווסף לשורה של עדויות מחקריות המצביעות על כך שהתערבויות תזונתיות ממוקדות יכולות לשפר את תוצאות השיקום, ולבסוף לשפר את איכות החיים של אלה המתאוששים מניתוח אוסטאוארטריטיס בברך.

מקורות

https://www.mdpi.com/2077-0383/14/2/615

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו