מאפינס פיצה קינואה
מאפינס פיצה קינואה. צילום: אביבית אבירם, תכנית המלוכה
הנה מתכון שלא תפסיקו להכין: מאפינס פיצה קינואה צבעוניים, מזינים, קלים להכנה, והכי חשוב – טעימים בטירוף.
מושלמים לפיקניק חגיגי או כנשנוש שכולם מתאהבים בו מהרגע הראשון.
כמו כל המתכונים בתכנית המלוכה, גם המתכון הזה חושב מטבולית כדי:
- להאיץ את חילוף החומרים
- לשמור על רמות סוכר מאוזנות
- להגביר את תחושת השובע
- ולהבטיח ספיגה מיטבית של רכיבי תזונה לטובת הידוק וחיטוב הגוף
גם ללא ספורט!
למתכונים נוספים מתוך "תכנית המלוכה":
בלינצ'ס מלכותי במילוי יוגורט סויה
ממרח ארטישוק ובזיליקום מאיץ מטבולית
מתכון למאפינס פיצה קינואה
מצרכים:
כוס קינואה
2 כוסות מים
2 ביצים (הערת העורכת: מומלץ ביצי חופש אורגניות)
בצל לבן קצוץ
4 שיני שום טריות כתושות
צרור עלי בזיליקום טרי
2 עגבניות טריות
תבליני מלכות: קורט מלח ורוד, חצי כפית פפריקה אדומה, כפית אורגנו וכפית גרגירי חרדל
כף שמן קוקוס
8-10 זיתים שחורים או ירוקים (קלמנטה)
הוראות הכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מבשלים את הקינואה ביחס של 2:1 לטובת מים למשך 15 דקות עם מכסה תואם
(לסגירת האדים).
מקררים למשך 10 דקות.
במערבל מזון טוחנים את הירקות (מלבד הזיתים) לטחינה עדינה (דקה אחת בלבד) ומוסיפים את תערובת הירקות לקינואה.
משמנים תבנית קאפקייקס עם שמן קוקוס ויוצקים 2 כפות בלילה לכל מאפינס.
אופים למשך 15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
ניתן לקשט כל מאפינס עם זיתים (נעיצה בעזרת קיסם) ולהגיש קר או חם.
מומלץ לשלב עם אחד הממרחים על טהרת המלכות: פסטו, ירוק דיטוקס מלכותי, טחינה אדומה/ירוקה, סחוג או ויניגרט.
אהבתם את המתכון למאפינס פיצה קינואה?
זו רק טעימה ממה שמחכה לכם בספר הדגל שלי –
ספר המלכות – 100 מתכונים מותאמים לחיטוב וירידה במשקל!
עם מגוון רחב של מנות קלות עשירות בטעם ובעיקר כאלה
שלא מרגישות כמו "דיאטה",
תוכלו לשדרג את שגרת האכילה שלכם ממחר בבוקר.
ככל שתשלבו יותר מתכונים מותאמים מהספר,
תוכלו לחוות ירידה מהירה במשקל בצורה טבעית, טעימה ומהנה!
