Eat12MiniSite_Migdal
Eat12MiniSite_Migdal

"לאכול מוצרים מהחי זה לא בריא, לא מוסרי והורס את הכדור!"

איך טריפוליטאי חובב בשר, הפך לטבעוני אדוק ולאחד מבעלי יצרנית הטופו משק ויילר?
אילן ספריאל, מבעלי משק ויילר. צילום: יח"צ

אילן ספריאל, מבעלי משק ויילר. צילום: יח"צ

הפעם במדור "שינוי תזונתי משנה חיים" – אילן ספריאל, בן 57, מבעלי יצרנית הטופו "משק ויילר", משתף בתהליך שעבר בדרך לטבעונות ומעניק טיפ למי שרוצה לעשות את השינוי וזקוק לדחיפה.

אזהרה: אם אתם לא טבעונים, יש מצב שהראיון הזה יעורר בכם את הרצון לשנות.

לטורים קודמים במדור שינוי תזונתי משנה חיים:

"הגוף והנפש אמרו לי עצור! תפסיק להתעלל בנו!"

ECO_C_Inside

ד"ר שאול טל: "טבעונות יכולה למנוע מחלות"

זהבה הר אדיר: "מצאתי דרך להיפטר מהתשישות והמיגרנות"

השינוי התזונתי של אילן ספריאל, מבעלי משק ויילר

מה דחף אותך לבצע את השינוי?

לאכול מוצרים מהחי זה לא בריא, לא מוסרי והורס את הכדור!

לקח לי שנים רבות להבין זאת, אבל מרגע שהבנתי לא יכולתי להתעלם יותר.

  1. באיזו גישה תזונתית בחרת ומדוע?

בחרתי בטבעונות. אני לא צורך שום דבר מהחי כולל לא דבש.

  1. איך זה השפיע על החיים שלך?

זה השפיע עלי מאוד.

ראשית, אני מרגיש טוב יותר. הארוחות שלי קלות ואין את התחושה הכבדה של המלאות לאחר ארוחה בשרית.

שנית, ולמעשה חשוב יותר, אני יותר לא שותף לניצול המזעזע של בעלי החיים. זה עושה הרגשה טובה.

אנחנו מחונכים מילדות שזה בסדר לייצר כזה סבל. היום, אחרי שאכלתי מעץ הדעת, אני יודע שזה לא בסדר.

בדיקות הדם שלי השתפרו ואני מרגיש צעיר ורענן.

כמה היה קשה או קל ליישם את השינוי?

בהתחלה היה קשה מאוד.

אימי ממוצא טריפוליטאי ובשר זה מרכיב "חשוב" ומרכזי בארוחה.

לאחר תקופת מה הסתגלתי והיום אין לי בעיה יותר.

האם היו לך רגעי משבר בדרך? איך הצלחת להתגבר עליהם?

לפעמים. בייחוד בהתחלה היה לי קשה, אך לא היו רגעי משבר.

ברגע שהבנתי, לא יכולתי ללכת חזרה.

עבור אילו אנשים התזונה שבחרת טובה?

תזונה טבעונית היא טובה ומיטיבה ואני ממליץ עליה בחום לכל אחד.

למעשה, העולם נחלק לשני סוגים של אנשים: או שאתה טבעוני או שתהיה טבעוני.

אין אופציה אחרת.

יש עוד שינויים בתזונה שחשבת לבצע בעתיד?

אני לא חושב על שינוי תזונתי נוסף.

מה הטיפ שלך למי שרוצה להתחיל בשינוי ולא יודע איך?

יש באינטרנט אתגר 22 ימים של טבעונות. זו דרך טובה להתחיל.

אם זה קשה מדי, אז אפשר להתחיל בהפחתה.

זה גם יכול ליצור שינוי משמעותי.

 

השאירו תגובה: