WING_FLYL

Powered by WP Bannerize

WING_FLYR

Powered by WP Bannerize

כדורי עיסת קקאו תמרים

מאת: באדיבות דרור זוהר המעביר סדנאות "שוקולד פשוט" בסלון האקולוגי של עץבעיר
טעים כמו שוקולד, בריא כמו תמרים.
קקאו

צילום: 123RF

כדורי שוקולד

צילום: עץבעיר

מרכיבים להכנת כ-20 כדורים קטנים:

כ-250 גרם תמרים רכים (מג'הול או ברהי) מגולענים או חצי חבילה של עיסת תמרים

כ-150 גרם עיסת קקאו

חופן פולי קקאו גרוסים

חצי כוס פיצפוצי חיטה, פיצפוצי אורז ו/או אגוזי מלך מרוסקים

שלוש כפות ממתיק חזק: דבש או אגבה (לפי הטעם)

אופן ההכנה:

1. ממיסים את עיסת הקקאו בחום עדין.

2. שמים את כל החומרים בקערה גדולה ולשים בידיים עד לקבלת מרקם אחיד

3. מגלגלים כדורים ונותנים להם להתקרר

*אפשר לעטוף בקוקוס, אבקת קקאו, או פרג

**אם לא הוספתם מים הכדורים עמידים למדי ולא יתקלקלו גם מחוץ למקרר….

בתיאבון!

השאירו תגובה: