אחד המרכיבים המסוכנים ביותר בתזונה שלנו הוא סירופ תירס עשיר בפרוקטוז (HFCS), שמצוי כמעט בכל המוצרים המעובדים שאנחנו אוכלים מדי יום כגון משקאות קלים, מזונות משומרים, עוגיות, עוגות, מוצרי מאפה וארוחות קפואות
מה מסתתר מאחורי המספרים הגדלים והולכים בארץ של הפרעות בפעילות מערכת ובלוטת התריס, סרטן ומחלות לב? בימים אלו עולה לדיון נושא בעל חשיבות לאומית שיכריע את גורלם של מיליוני אנשים בישראל
פורים כבר כאן, וזה זמן מצוין לחשוף את המזונות שמתחפשים לבריאים. מה הם המזונות הנחשבים בריאים, אבל בעצם הם ממש לא? הסתכלו שוב בצלחת ותראו מי מסתתר שם...
לאחרונה ראיתי מודעה שהופיעה במספר מקומות אשר מעבירה את המסר שמלח הוא מצרך המסכן את בריאותינו. זהו אותו מסר שראיתי במספר תכניות ותחרויות בישול בהן האתגר היה להכין אוכל בריא, רק ללא מלח. האם יש אמת בדבר, או שמא ההפך הוא הנכון? מה עלינו לעשות במטבח הפרטי שלנו כאשר אנו מבשלים לעצמנו או למשפחתנו?